Syddanske trendsettere med på nordtysk klyngedag
To syddanske frontløbere var med, da den nordtyske fødevareklynge ”foodregio” holdt sin årlige netværksdag i Lübeck den 30. juni.
Klyngen samler distributører, producenter og specialister fra de fem nordtyske delstater, og temaet for årets sammenkomst på Lübecks havnefront var ”smart food”. Fra Food Innovation House i Vejle bød Birthe Udsen ind med den nye blockchain-platform BrandTag, og fra Ansager markerede Future Food Symbo House med Friedericke Bruhn sine innovative ideer.
